(Szilézia nemzeti eledele)
Hozzávalók:
25 dkg vegyes aszalt gyümölcs
40 dkg füstölt oldalas
1 ek cukor
1 egész fahéj
1 citrom
Az aszalt gyümölcsöket egy éjszakára fél liter vízbe áztatjuk. A füstölt húst annyi vízben, amennyi éppen ellepi 45 percig főzzük, hozzáadjuk a gyümölcsöt, a szűrt citromlevet, a fahéjat és a cukrot, és puhára főzzük.
Ha megfőtt, a húst kivesszük, felszeleteljük, tálra rakjuk és körbedíszítjük gyümölccsel. Hidegen-melegen egyaránt fogyaszthatjuk.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése